COMIDA TIPICA DE PAISES DE LATINOAMERICA EL SALVADOR: La gastronomía de El Salvador se caracteriza por la fusión de tres grandes culturas, la indígena ( Pipil y Lenca ), la Española y con otras contribuciones de la cocina internacional, especialmente la árabe. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, frijol rojo, arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres ( garrobo , iguana, cusuco) productos lácteos y muchas frutas, verduras y hortalizas. PUPUSAS: Las pupusas son el platillo más representativo de la cocina salvadoreña. Son como tortillas parecidas a las gorditas mexicanas pero más gruesas y elaboradas tanto con maíz o arroz, ingredientes con los que se prepara la masa. Una vez cocidas, se abren y se rellenan con frijoles, chicharrón molido, queso, camarones o cualquier otro componente disponible. Las pupusas más populares son l
